Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Lembut

Setelah sebelumnya kami mengulas resep kue kicak singkong yang merupakan jajanan tradisional khas yogyakarta, kali ini kami akan mengulas kue yang lebih modern yaitu Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Lembut. Kue bolu memang tergolong kue yang sangat banyak macam nya dan beragam pula rasanya, mulai dari yang rasa pandan hingga rasa coklat. Untuk membuatnya pun bisa di kukus atau di panggang. Kue bolu ini juga merupakan kue terlaris di toko kue.

Kue kukus pelangi dibuat karena terinspirasi dari corak warna pelangi pada lapisannya. Sebenarnya alasan utama dibuat kue kukus pelangi adalah untuk menambah keunikan dari kue ini. Jika biasanya kue kukus bolu hanya memiliki 1 lapisan saja dan itu dirasa membosankan. Nah kue bolu kukus pelangi ini dibuat agar lebih menarik dan tentunya akan lebih laku jika dijual.

Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Lembut

Untuk membuat kue kukus pelangi ini digunakan pewarna makanan berbagai warna. Anda bisa membuatnya 7 warna seperti warna dasar pelangi atau hanya 3 warna saja sesuai dengan keinginan anda. Anda bisa juga membuatnya tanpa telur, namun yang akan kami ulas berikut ini adalah kue bolu kukus pelangi yang menggunakan telur.

Oya, ada step yang perlu diperhatikan agar kue bolu kukus pelangi ini nantinya mekar dan lembut. Pastikan anda menggunakan tepung terigu berkualitas baik ya sobat. Takaran adonan juga harus pas sehingga nantinya kue ini anti gagal. Jika anda salah menentukan takaran adonannya akan membuat kue ini bantet.

Nah Qiresep sudah menyiapkan ulasan Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Lembut untuk anda coba buat dirumah. Kue bolu kukus pelangi ini sangat cocok untuk sajian lebaran atau hari besar lainnya. Bagi anda yang punya usaha jualan kue, bisa juga anda jadikan bahan jualan anda. Berikut adalah resepnya silakan simak baik-baik.

Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Lembut

Bahan kue Bolu Kukus Pelangi mekar:
sediakan 5 butir telur ayam
sediakan 150 gram gula pasir
sediakan 200 gram tepung terigu
sediakan 50 ml santan kelapa kental
sediakan ½ sdt garam dapur
sediakan ½ sdt baking powder
sediakan 1 sdm cake emulsifier/pelembut
sediakan pewarna makanan aneka warna

Cara membuat kue Bolu Kukus Pelangi mekar:
1. Siapkan wadah, lalu kocok telur dengan gula pasir dan emulfiser (pelembut) hingga mengembang. Tips agar mengembang sempurna adalah anda harus menggunakan pengocok telur manual yang berbentuk seperti pegas.
2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder ke adonan, aduk rata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit santan kelapa sambil terus diaduk.
4. Lalu bagi adonan menjadi 3, beri warna yang berbeda sesuai dengan keinginan anda.
5. Siapkan loyang kotak, olesi dulu dengan margarin.
6. Tuangkan adonan warna 1, lalu warna 2, lalu warna 3 agar membentuk 3 lapisan warna yang menyerupai pelangi.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan mengembang sempurna.

Nah jika anda ingin menjualnya, silakan potong kotak kecil dan jual dengan harga 1000 rupiah per buahnya. Oya, potong kue bolu kukus ini saat sudah dingin ya sobat agar hasil potongannya rapih. Sekian ulasan Qiresep kali ini mengenai Resep Bolu Kukus Pelangi Mekar Lembut. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.