Resep Kue Beras Manis Khas Korea

Jika anda penggemar berat korea dan makanannya, tentunya anda tau kue terkenal khas korea ini ya sobat. Di korea ada salah satu panganan terkenal yang bernama Tteokbokki. Panganan ini adalah sejenis kue beras yang disiram dengan saus yang terbuat dari cabai, bawang, dan kecap ala korea. Komponen utama dari  Tteokbokki adalah Garraetteok. Untuk membuat Tteokbokki ini diperlukan tepung beras dan garam yang dikukus kemudian dicampur dengan minyak wijen. Kali ini Qiresep akan mengulas Resep Kue Beras Manis Khas Korea khusus untuk anda.

Tteokbokki ini di negeri asalnya banyak dijual di restoran dan warung kaki lima di sana. Jika anda melancong ke korea tentunya jangan sampai lewatkan mencicipi panganan ini ya sobat. Namun bagi anda yang belum kesampaian melancong ke korea, anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Untuk membuatnya tidaklah sulit dan bisa anda buat dengan mudah.

Kali ini Qiresep sudah menyiapkan ulasan Resep Kue Beras Manis Khas Korea untuk anda coba buat sendiri dirumah. Sebelumnya mungkin ada beberapa bahan yang harus anda siapkan. Bahan-bahan tertentu memang khas korea sehingga anda harus mencarinya di supermarket. Tanpa berlama-lama mari langsung simak ulasannya dibawah ini.

Resep Kue Beras Manis Khas Korea

Bahan Garraetteok:
sediakan 250 gram tepung beras
sediakan 100 ml air panas
sediakan 1 sdt garam
sediakan minyak wijen

Cara membuat Garraetteok:
1. Silakan ambil wadah lalu campurkan tepung beras dan garam, campur merata lalu beri sedikit-demi sedikit air hingga adonan mengental.
2. Selanjutnya kukus adonan selama kurang lebih 20 menit, lalu angkat.
3. Tuangkan minyak wijen ke adonan lalu aduk rata, kemudian bentuk menjadi bulatan silinder.
4. Garraetteok yang sudah jadi akan terlihat seperti gambar dibawah ini.

Resep Garraetteok Kue Beras Korea
Garraetteok

Bahan saus Tteokbokki:
sediakan 1 siung bawang putih besar
sediakan 1 buah bawang merah
sediakan 5 buah cabe rawit
sediakan 1 sdt cabe bubuk
sediakan 1 sdm gula pasir
sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
sediakan 1/2 sdt merica bubuk
sediakan 1 sdm kecap manis
sediakan garam secukupnya
sediakan 1/2 sdm kecap ikan
sediakan 4 sdm saos tomat
sediakan kaldu bubuk secukupnya
sediakan rumput laut kering secukupnya, rendam dengan air
sediakan wijen putih sangrai untuk taburan
sediakan 1 batang daun prei berukuran sedang iris tipis untuk taburan
sediakan 200 ml air rebusan tteok

Cara membuat saus tteokbokki:
1. Untuk membuat saus nya haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.
2. Tumis halusan tadi dengan minyak sampai harum pada wajan. Lalu masukkan sedikit air.
3. Masukkan bumbu lainnya, lalu aduk rata.
4. Selanjutnya masukkan adonan garraeteok yang sudah anda buat menjadi bulatan silindris tadi, masukkan juga rumput laut. Masak hingga matang.
5. Untuk penyajian, siapkan piring lalu letakkan tteokbokki di piring, dan taburi dengan saun prei dan wijen.
6. Bentuk masakan ini akan seperti gambar dibawah ini.

Resep tteokbokki kue khas korea
Tteokbokki

Anda bisa membuat kue beras khas korea ini sebagai menu makan anda pengganti nasi. Panganan ini tentunya mengenyangkan karena terbuat dari tepung beras. Rasanya pedas manis sesuai seberapa banyak anda memasukkan cabai kedalamnya.

Sekian ulasan Qiresep kali ini mengenai Resep Kue Beras Manis Khas Korea. Baca juga resep tahu bakso ikan goreng dan resep odeng/eomuk bakso ikan korea. Nantikan terus ulasan resep terbaru dari kami ya sobat. Sekian dan selamat mencoba!