Resep Kue Lapis Beras Ketan Coklat

Di Indonesia banyak sekali macam dari kue lapis, mulai dari kue lapis pelangi, kue lapis pandan, kue lapis tepung terigu, hingga kue lapis beras ketan. Untuk masalah rasa juga beragam mulai dari rasa coklat hingga rasa pandan. Kue lapis merupakan jenis kue basah jajanan pasar yang pasti kita jumpai di penjual kue tradisional karena memang kue ini menjadi primadona di kalangan cemilan tradisional. Nah kali ini Qiresep akan mengulas lebih dalam tentang Resep Kue Lapis Beras Ketan Coklat.

Kue lapis beras ketan adalah jajanan yang berasal dari berbagai daerah di nusantara. Kue lapis beras ini sangat lembut ketika dimakan dan ada sensasi tersendiri ketika kita melepaskan lapisan-lapisan kue ini satu sama lain. Rasa kue ini sedikit manis dan teksturnya kenyal ketika digigit. Inovasi terbaru dari kue ini adalah kue lapis ubi ungu yang berwarna ungu dari ubi nya.

Resep Kue Lapis Beras Ketan Coklat

Biasanya kue lapis beras ketan ini dijual di warung jajanan pasar tradisional dengan harga murah antara 1000-2000 rupiah saja. Kue lapis beras ketan ini juga sangat cocok untuk cemilan keluarga dirumah atau untuk suguhan hajatan atau arisan di rumah anda. Jika anda ingin menghidangkannya dalam partai besar, kami sarankan kepada anda untuk membuatnya sendiri dirumah karena untuk membuat kue ini tidak sulit dan sangat sederhana.

Sajian sedap kue lapis beras ketan ini bisa juga menjadi inspirasi usaha kue rumahan bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang memiliki waktu senggang dirumah. Bagaimana anda sudah penasaran ingin mencoba membuatnya? Yuk mari langsung simak resepnya dari Qiresep dibawah ini.

Resep Kue Lapis Beras Ketan Coklat

Bahan kue lapis beras ketan coklat:
sediakan 300 g tepung beras ketan
sediakan 200 g gula pasir
sediakan 100 g tepung kanji
sediakan 1 sdm coklat bubuk
sediakan sedikit pewarna coklat
sediakan 1/2 liter santan
sediakan 1 sdt garam

Cara membuat kue lapis beras ketan coklat:
1. Pertama silakan siapkan panci dan rebus santan, garam, dan gula pasir hingga mendidih. Lalu angkat dan diamkan dulu.
2. Selanjutnya siapkan wadah besar, lalu campurkan tepung beras ketan dan tepung kanji, selanjutnya tuangkan rebusan santan tadi ke adonan, aduk dan uleni adonan.
3. Bagi adonan menjadi 2, adonan 1 biarkan tanpa diberi pewarna, dan adonan 2 beri dengan coklat bubuk dan pewarna coklat.
4. Ambil loyang/cetakan kue, olesi dulu dengan margarin. Lalu tuangkan adonan berwarna putih. Kukus sejenak sekitar 5 menit, angkat keluar lalu tuangkan adonon berwarna coklat. Kukus lagi 5 menit. Begitu seterusnya hingga warna kue lapis berselang-seling antara putih dan coklat.
5. Setelah matang lalu diamkan dulu hingga dingin. Baru setelah dingin boleh anda potong dengan pisau. Ini bertujuan supaya hasil potongannya rapi.

Sekian ulasan Qiresep kali ini mengenai Resep Kue Lapis Beras Ketan Coklat. Silakan share artikel ini ke temanmu jika bermanfaat. Nantikan terus ulasan terbaru lainnya dari kami. Sekian dan selamat mencoba ya sobat 😊😊