Resep Ayam Hainan Rice Cooker Mudah

Resep Ayam Hainan sangatlah unik karena masakan ini disajikan dengan nasi yang dimasak dengan menggunakan tambahan bumbu-bumbu yang lezat sehingga memberikan rasa dan aroma yang begitu khas. Anda bisa membuat masakan ini dengan mudah bahkan hanya dengan bantuan rice cooker. Rice cooker ini digunakan untuk menanak beras dengan telah diberi bumbu-bumbu yang lezat. Sedangkan daging ayam yang dipilih adalah daging ayam bagian dada yang bebas dari kulit.

Nah, apakah Anda sudah siap untuk membuat masakan nan lezat ini? Berikut ini ulasan Resep Ayam Hainan Rice Cooker Mudah dari Qiresep.

Resep Ayam Hainan Rice Cooker Mudah

Resep Ayam Hainan Rice Cooker Mudah


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Membuat Ayam Hainan
•    Daging ayam bagian dada tanpa kulit ( 2 buah )
•    Bawang bombay ( 1 buah besar )
•    Daun bawang ( 2 batang )
•    Jahe ( 2 cm)
•    bawang putih ( 8 siung )
•    saus tiram ( 1 sendok teh )
•    minyak wijen ( 1 sendok teh )
•    kecap asin ( 1 sendok teh )
•    Air ( kurang lebih 1500 ml)
•    Garam ( secukupnya )
•    Beras ( kurang lebih 3 gelas )
•    Minyak canola atau minyak goreng ( 1 sendok makan )
•    Daun pandan ( 2 lembar )
•    Cabai rawit merah ( 10 biji )
•    Jeruk sambal ( 1 buah )
•    Kaldu ayam ( 5 sendok makan )
•    Cuka ( ½ sendok teh)

Cara membuat Ayam Hainan Rice Cooker

1. Cara membuat masakan ini dimulai dengan terlebih dahulu merebus daging ayam hingga matang dan bebas dari lemak. Kemudian kaldu sisa rebusan daging ayam tersebut disisihkan terlebih dahulu karena akan digunakan untuk tambahan bumbu memasak nantinya.

2. Lalu tumislah bawang putih yang digunakan untuk masakan ayam hainan dengan terlebih dahulu digeprek. Setelah itu tumislah jahe yang telah diparut ke dalam wajan yang panas dan masukkan beras. Kemudian aduk-aduk hingga semua merata.

3. Lalu angkat dan tuangkan beras ke dalam panci penanak nasi atau rice cooker dan masukkan kaldu ayam tadi secukupnya ke dalam panci. Masukkan pula air dengan takaran 4 ½ gelas ke dalam panci dan tutup panci. Hidupkan rice cooker dan tunggu hingga matang sekitar kurang lebih 20 hingga 30 menit.

4. Lalu langkah selanjutnya dalam resep Ayam Hainan adalah dengan memasak ayam hainan. Caranya adalah dengan memberikan bumbu olesan ke atas daging ayam yang telah di rebus dengan menggunakan campuran saus tiram sebanyak 1 sendok teh dengan tambahan minyak wijen ½ sendok teh dan kecap asin sebanyak 1 sendok teh.

5. Lalu setelah ayam selesai diolesi siapkan teflon panas untuk digunakan sebagai tempat memasak ayam.

6. Hidupkan kompor dan panaskan teflon dengan menggunakan sedikit minyak lalu masukkan ayam dan bolak-balik perlahan hingga semua sisi matang secara sempurna.

7. Kemudian buatlah sambal sebagai menu pendamping Ayam Hainan ini. Cara membuatnya adalah dengan memasukkan cabai serta 3 siung bawang putih juga jahe ke dalam blender. Lalu masukkan pula kaldu ayam yang dibuat dari sisa rebusan daging ayam tadi. Lalu blender semua bahan secara bersama-sama.

8. Setelah itu masukkan cabai yang telah diblender ke dalam mangkuk kecil dan berilah gula sedikit juga air jeruk serta cuka. Kemudian aduk rata.

9. Setelah itu tunggulah nasi hingga matang. Jika sudah matang maka Anda bisa mulai menata masakan ini dengan meletakkan nasi di atas piring lalu pasang daging ayam di sisi sampingnya kemudian beri sedikit sambal di sisi yang lain. Adakalanya Anda bisa menambahkan siraman kecap asin dan minyak wijen ke atasnya.

Nah, demikianlah cara membuat resep Ayam Hainan rice cooker yang begitu lezat dan nikmat ini. Setidaknya ada 3 tahapan yang harus Anda ingat. Pertama membuat nasi spesial dengan bumbu kaldu ayam. Kemudian memasak daging ayam dengan bumbu spesial yang telah diberitahu dan yang terakhir adalah membuat sambal pedas yang menggugah selera.

Itulah 3 tahapan yang harus dilewati untuk bisa memasak masakan ini secara lengkap dan sempurna. Sekian ulasan Qiresep kali ini dan silakan baca juga resep ilabullo ati ampela khas Gorontalo. Sampai jumpa 😊😊