Resep Endog Lewo Khas Garut Renyah

Resep Endog Lewo Khas Garut Renyah - Berbicara tentang kuliner khas, Indonesia memang surganya untuk aneka kuliner yang khas. Berbagai macam jenis kuliner anda bisa temukan di Indonesia baik yang pedas, manis, gurih, empuk, berkuah ataupun goreng. Jika anda memang suka makanan yang disajikan dengan citarasa yang pedas, maka and bisa mencoba masakan Padang. Masakan ini sangat terkenal seantero dunia karena masakan ini menyuguhkan cita rasa yang sangat pedas sekaligus lezat. Selain itu, jika anda ingin menyantap makanan yang manis, mungkin anda bisa pergi ke Jogja karena disana beranekaragam masakan yang didominasi oleh rasa manis banyak ditemukan di daerah sana. Selain kedua masakan khas tersebut, ada juga masakan khas dari Garut yakni Endog Lewo. Masakan khas Garut ini memang terkenal tidak hanya di daerah aslinya saja namun juga di daerah-daerah selain Garut.

Resep Endog Lewo Khas Garut Renyah

Memang jika kita berbicara daerah Garut maka, jenis makanan atau kuliner yang terkenal ialah dodol. Namun ternyata lambat laun, masakan endok lewo juga mulai disukai oleh banyak orang. Makanan khas Garut ini juga mempunyai nama lain yang sering digunakan oleh masyarakat asli untuk menyebutnya, mereka menyebutnya dengan emplod. Mengapa disebut sebagai endok lewo ? karena memang makanan khas ini bentuknya menyerupai telur dan ada nama lewo karena memang asal muasal makanan khas garut ini memang dari salah satu daerah di Garut yang bernama Lewo.

Makanan khas ini memang menyajikan cita rasa khas yang memang beda dari masakan lainnya karena makanan khas Garut ini teksturnya menyerupai kue yang mana mempunyai tekstur yang sangat lembut dan empuk. Selain itu, makanan khas Garut ini juga mempunyai rasa yang cukup gurih dan sangat renyah. Selain itu, makanan ini juga sangat cocok bagi anda yang ingin cemilan sehari-hari yang enak dan simpel. Makanan khas garut ini juga sangat cocok dipadukan dengan makanan berkuah yang mempunyai rasa yang pedas seperti mie ayam, cuanki, mie rebus, bakso dan makanan kuah pedas lainnya. Seperti apa cara membuatnya dan apa saja bahan yang dibutuhkan? Berikut penjelasannya dari Qiresep.


Cara Membuat Emplod Lowo


Bahan-Bahan resep Endog Lewo:

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan khas garut ini sebenarnya sangat mudah untuk didapatkan. Anda bisa mendapatkan semua bahan yang dibutuhkan ke warung terdekat. Apa saja bahannya? Berikut daftarnya

  •      Kelapa parut ½ butir
  •      Ketela ½ ketela
  •      Garam 1 sendok teh
  •      Daun bawang 1 batang
  •      Minyak goreng secukupnya


Cara membuat Endog (emplod) lowo:

1.   Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, kukus singkong yang telah dicampur dengan parutan kelapa dan tunggu hingga matang
2.    Lalu haluskan singkong tersebut dengan cara ditumbuk
3.    Masukkan garam dan daun bawang dan aduklah hingga rata
4.    Tambahkan adonan ke dalam wadah dan bentuklah pipih kemudian bulat
5.    Siapkan minyak dan penggorengan
6.    Goreng bulatan tersebut hingga matang
7.    Endok lewo khas Garut siap disajikan
Baca juga:
Itulah langkah yang anda perlukan untuk membuat endok lewo khas Garut. Untuk membuat makanan khas Garut ini memang tidak begitu sulit selain bahan yang dibutuhkan tidak banyak namun juga cara membuatnya yang lumayan simple. Bagi anda yang ingin menjaga kerenyahannya makanan ini, anda bisa menyimpan makanan ini ke dalam Toples. Gimana cukup mudah bukan untuk membuat makanan khas Garut ini?