Resep Membuat Nagasari yang Kenyal

Jika pada artikel sebelumnya kami sudah mengulas mengenai resep roti oliballen khas belanda, kali ini kami akan mengulas kuliner jajanan tradisional nusantara yang sangat lezat dan kami yakin anda pasti sudah sering menyantapnya. Jajanan ini adalah nagasari, biasanya populer di daerah Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan bagian tengahnya terdapat isian pisang yang manis. Mari simak bersama ulasan Qiresep mengenai Resep Membuat Nagasari yang Kenyal ini.

Resep Membuat Nagasari yang Kenyal

Nagasari umumnya menjadi sajian hajatan atau acara-acara perkampungan lainnya. Kue nagasari dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus pada dandang tradisional. Jika anda jajan di warung penjual kue jajanan tradisional, pasti ada kue nagasari ini. Biasanya harga dari nagasari ini dijual dengan harga 1000-1500 rupiah perbuahnya.

Rasa dari nagasari ini sendiri manis dan lembut. Tekstur nagasari yang enak adalah kenyal ketika dikunyah. Kadang ada nagasari yang teksturnya tidak kenyal dan kurang enak jika dimakan. Memang yang paling baik adalah jika teksturnya kenyal. Untuk membuat nagasari dengan tekstur kenyal ini diperlukan bahan dan takaran yang pas dan sesuai.

Qiresep kali ini akan mencoba mengulas Resep Membuat Nagasari yang Kenyal untuk anda yang ingin mencobanya dirumah. Silakan siapkan dulu peralatan masak anda dan bahan-bahan yang diperlukan. Mari simak resepnya dibawah ini.

Resep Membuat Nagasari yang Kenyal

Bahan nagasari kenyal:
sediakan Tepung beras 200 gram
sediakan Santan kelapa 500 cc
sediakan Gula pasir 200 gram
sediakan Bubuk vanili ¼ sdt
sediakan Garam dapur ½ sdt
sediakan Daun pandan 3 helai
sediakan Potongan pisang kepok secukupnya
sediakan Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat nagasari yang kenyal:
1. Pertama silakan anda siapkan panci, lalu rebus santan bersama dengan garam, vanili, gula pasir, dan pandan hingga mendidih. Aduk terus agar santannya tidak pecah. Kemudian angkat dan diamkan.
2. Siapkan wadah besar lalu campurkan tepung beras dengan rebusan santan tadi, lalu aduk rata, jangan sampai terlalu encer. Perkirakan kekentalannya.
3. Ambil daun pisang, lalu letakkan 2 sendok adonan diatas daun pisang. Kemudian letakkan potongan pisang kepok/ambon di atasnya, lalu bungkus hingga rapat.
4. Kukus adonan pada pengukus sekitar 20 menit hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Kue nagasari ini bisa anda sajikan pada acara hajatan atau arisan dirumah anda. Selain itu anda juga bisa menjadikannya sebagai referensi jualan jajanan tradisional yang ekonomis.

Sekian ulasan Qiresep kali ini mengenai Resep Membuat Nagasari yang Kenyal. Silakan share artikel ini ke teman-teman anda ya sobat. Sekian dan sampai jumpa di artikel resep berikutnya..