Resep Kacang Telur Renyah, Empuk dan Gurih

Resep Kacang Telur Renyah, Empuk dan Gurih - Dibawah ini kamu bisa melihat resep yang sangat lengkap dalam mengolah kacang telur dengan hasil yang akan renyah serta gurih dan juga empuk dan layak untuk dicoba.

Kacang telur menjadi hal utama dan sering sekali dicari khususnya untuk menyiapkan aneka kue lebaran, karena seperti yang kita ketahui bahwa semua orang sangat menyukai kacang sebagai teman ngobrol dan disukai oleh semua umur dan kacang telur yang kami tuliskan resep dibawah ini sangat mudah anda ikuti karena disertai video yang ada diakhir postingan sehingga disarankan anda akan menghasilkan kacang yang empuk gurih dan tentu renyah untuk dimakan dan dijadikan menu terutama menu disaat lebaran.

Sebenarnya cara membuat kacang telur yang renyah serta enak itu sangat mudah dipraktikkan, yang harus bunda perhatikan hanyalah penggorengan yang tidak terlalu lama, jangan terlalu banyak telur dan pastikan bunda mengikuti cara yang telah kami bagikan dibawah ini dan diperhatikan dengan seksama dan bunda jangan khawatir karena sebenarnya sangat mudah membuat Resep kacang telur renyah ini.
Resep Kacang Telur Renyah, Empuk dan Gurih
Resep Kacang Telur Renyah, Empuk dan Gurih

Perhatian membuat kacang telur

Perlu diperhatikan bahwa ketika bunda mencari kacang sebagai bahan dasar dalam membuat gorengan ini, pastikan kacang yang dipilih memiliki kualitas yang bagus dan tidak tampak kering hingga keriput, karena tentu dengan bahan baku yang bagus maka akan menghasilkan kacang telur yang gurih nantinya dan hasil masakan bunda disukai seluruh keluarga dan suami tambah sayang dengan bunda.

Termasuk juga bahan adonan yaitu tepung terigu, pilihlah yang masih bagus dan tidak adanya gumpalan-gumpalan kecil yang mengeras menandakan tepung tidak dalam kualitas yang bagus dan bunda harus memperhatikan hal ini terlebih dahulu dalam memilih adonan. Dan perlu bahwa tepung tersebut dihayak dengan baik sehingga hasilnya lebih halus dalam membuat adonan kacang telur nantinya.

Resep Kacang Telur

Bahan serta resep membuat kacang telur diantaranya adalah sebagai berikut:
  • Kacang tanah yang telah dikupas = 1kg
  • Garam sekucupnya
  • Telur ayam = 2 butir
  • Bawang putih = 4 siung
  • Tepung terigu = ± 2 ons
  • Gula pasir halus (diblender)= 2 ons
  • Tepung singkong ( tapioka ) = ± 3 hingga 4 sendok makan

Cara Membuat Kacang Telur

Lanjut cara pembuatannya, silahkan bunda ikuti langkah-langkah dibawah ini dengan seksama. Akan lebih baik jika bunda membaca dulu cara membuat kacang telur ini baru kemudian dipraktikkan kembali.


  • Pertama panaskan terlebih dahulu wajan penggorengan dan sangrai kacang tanah yang telah bunda beli sehingga tampak kekuningan, perkecil api aduk terus menerus kacang tanah tersebut sehingga tidak ada yang hangus sebelah, sangrai kacang dengan teflon sehingga hasilnya lebih bagus.
  • Haluskan garam dan bawang putih. Siapkan wajan atau tempat yang besar karena kita akan mengaduk semua disini. Taburkan gula halus dan telur  dan kocok hingga merata. Masukkan kacang dan aduk lagi hingga merata.
  • Siapkan wadah lain dan campur tepung topioka dan tepung terigu, campur hingga merata. Lanjut dengan menyiapkan nampan yang besar, sebarkan adonan tepung, dan sebarkan kacang tanah yang telah sebelumnya dicampur dengan telur. Remas hingga merata dan semua kacang terkena tepung tersebut.
  • Lanjut dengan menggoreng kacang dengan minyak panas, tapi pastikan api tidak besar karena akan menghanguskan kacang dan tidak merata, gunakan ayakan sehingga tepung tidak ikut tergoreng.
Kacang telur yang renyah dan gurih telah siap, semoga bermanfaat.